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Restaurant à Mont-de-Marsan, Landes (40)

Le chef élabore au retour du marché des menus gourmands avec des produits de proximité, 

et vous propose un plat qui change tous les jours.

 

MENU SPECIAL FETES DES PERES

A l'occasion de la fête des Pères, le chef Didier Garbage vous propose:
 
Trio d'amuse-bouches: velouté glacé de tomates, toast de fromage gratiné et toast de saumon fumé au bois de hêtre
 
Médaillon de foie gras de canard mi-cuit à la cerise et au piment ‘Espelette
ou Noix de St-Jacques et scampis aux légumes croquants
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Magret de canard grillé aux girolles fraîches et pommes de terre rissolées
ou Escalope de noix de ris de veau rôtie, poêlée de chanterelles jaunes
ou Cassolette de queue de lotte, risotto et jus crémé
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Pêche pochée et son parfait glacé à la vanille, chantilly végétale
Ou Croustillant au chocolat
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**Café et son amande chocolatée 
  
Menu seul: 34€                 Menu avec 3 verres de vin: 44€

Il EST PRUDENT DE RESERVER AU 06.08.31.21.30

 

 

Menu enfant 12€ : Une boisson + Un plat + Un dessert
Formule express 12€ : Un plat du jour et un café

Menu à 14€
Salade verte et charcuterie
Parillada de poulet, ventrèche, merguez
Parfait à la vanille

Menu à 18€
Crème choisy Ou Pâté cornichons
Tranche de gigot rôti, jardinière
Nougat glacé aux amandes

Menu à 22€ 
Salade délice au foie gras, jambon
Pavé de bœuf grillé, frites  Ou  Sole meunière
Parfait à la fraise, chantilly végétale

A la carte
Foie gras de canard à la confiture de figues : 16 euros
Cote de veau, magret grillé, confit de canard : 22 euros
Planchette de trois fromages : 6 euros

Album photo